Torna puntuale come ogni anno la Rassegna dei Cuochi di Villa Santa Maria che si terrà da oggi fino a domenica e che questâanno taglierà il nastro della 41esima edizione. Lâiniziativa che ha la finalità di presentare la produzione culinaria del noto Istituto Alberghiero del paese e di ospitare i più importanti cuochi e chef del panorama internazionale, cresce sempre di più sotto ogni punto di vista.
Si partirà alle ore 16 di venerdì con lâaccoglienza dellâOlio Votivo della F.I.C. alla presenza del vescovo del Trivento Mons. Claudio Palumbo. Nel pomeriggio ci sarà lâinaugurazione della nuova sede del Museo del Cuoco che sarà allestito nei locali dellâex asilo infantile. Alla sera Conviviale dei Cuochi.
Sabato 12 ottobre si inizierà alle 10.00 del mattino con la Junior Cocktail Competition degli alunni dellâI.P.S.S.A.R. âG.Marchitelliâ, a seguire il campionato della cucina per casalinghe e lâaperitivo Fabbri 1905, Di Cicco Liquori e Francesco Iannamico Liquori a cura dellâAssociazione Italiana Barmen e Sostenitori. Nel pomeriggio lo âSpritz by Fabbri 1905 Flair Showâ con Alvaro Pignatelli e gli show cooking con gli chef Enzo Di Pasquale e Fabrizio Ferri; alle ore 20.00 nel centro storico ci si potrà intrattenere come di consueto a cena con gli chef di Villa Santa Maria.
Domenica 13 ottobre si inizierà la mattina con la Master Class âZero alcol e bere responsabileâ con Alvaro Pignatelli, la presentazione del libro âStoria di San Francesco Caracciolo raccontata dai bambiniâ degli alunni della scuola elementare di Villa con Antonio Di Lello, lâaperitivo a cura di A.I.B.E.S. e lâappuntamento alle 13.00 con i Maestri della ristorazione. Nel pomeriggio il corso di degustazione di vini tenuto dal sommelier Gianluca Marchesani, lâevento âA tavola con DâAnnunzioâ con lâattrice Franca Minnucci e il prof. Marzio Maria Cimini, gli show cooking degli chef Matteo Crisanti e Davide Pezzuto. A seguire, alle 19.30, ci sarà lo spettacolo âNonno modernoâ del comico di Made in Sud Nello Iorio e poi la degustazione âSale in cattedra la pastaâ a cura dei Maestri della cucina di Villa Santa Maria.
Durante lâevento ci saranno questâanno le telecamere di Rete 4 per la trasmissione televisiva âRicette allâitalianaâ di Davide Mengacci.
Sarà inoltre possibile visitare, durante tutta la rassegna, il Museo di San Francesco Caracciolo e lâIstituto Alberghiero che per lâoccasione terrà le porte aperte a tutti.